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かぼちゃ

b0033977_16112323.jpg【雪化粧】という白くてきれいな南瓜

大きいです!
かぼちゃプリン、いとこ煮、煮付けにスープ、全部作れますね
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by yaup | 2009-02-26 15:37 | 食材

お昼ごはん

b0033977_15283251.jpg常夜鍋のスープで、豚肉のフォーを作る。
おいしいスープだから味付けは塩とナンプラーだけ。
具は豚肉と玉葱、上にのっけたのは茗荷と大根の葉です。

今日はずっしり重い葉付き大根が98円でした。
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by yaup | 2009-02-26 15:30 | 料理

2月22日

昨日は「おでんの日」だったらしい。知ってました?わたしはさっきスーパーで知りました。
ふぅ ふぅ ふぅ、って食べるからやってさ。

昨日はレモンを買いに出たのに、急におでん気分になってウキウキと材料を買って帰宅。
仕込んでから思い出して、またレモンを買いに行ったのでした。
今夜もおでんです。
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by yaup | 2009-02-23 19:39

おでん

b0033977_22431280.jpg明日はもっとおいしくなるんだよ~

昆布でしっかりだしを取って、鶏からも良い味が出るので味付けは控えめに。
関西のおでんです。

鶏手羽元、焼きちくわ、さつま揚げ、にんじん、じゃがいも、ゆで卵
昆布、薄口醤油、砂糖、塩、酒
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by yaup | 2009-02-22 22:43 | 料理

晩ごはん

b0033977_224744.jpg八竹の茶巾ずし
玉子焼きも中身もすごく甘いんだけど、
たまに食べるとおいしいなぁと思う。
ほっとする味。
太巻きの中の玉子は、グルグル~ってなってます。

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by yaup | 2009-02-21 22:48 | お店

揚げたて!

b0033977_2254313.jpg10年ぶりくらいに大阪・本町の平岡珈琲へ。
素朴な手作りドーナツで有名です。
朝いちだったので、おじさんがせっせと揚げていました。
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by yaup | 2009-02-21 22:46 | 甘いもの

晩ごはん

b0033977_22431994.jpg蕪のスープ
蕪の葉っぱのおひたし
鶏胸肉の照り焼き
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by yaup | 2009-02-21 22:44 | 料理

St.Valentine's Day

b0033977_14194754.jpgバレンタインデーでございます。

チョコ屋の謀であれ何であれ、
感謝や思いを伝えるきっかけがあるのは良いことです。

一応 製菓学校出なので、
この時期は友達から質問メールがちょこちょこ来ます。
ついでに彼氏の話、旦那さんの話、子供の話、仕事の話etc.
いくつになってもガールズトークは尽きません。
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by yaup | 2009-02-14 14:24 | 甘いもの

朝ごはん

b0033977_0521072.jpg最近気に入っているライ麦50%の大きなドイツパン
絵に描いたようなパン
薄く切ってあっためて、バターとジャムを塗って食べる。
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by yaup | 2009-02-14 00:15

最中

b0033977_0472338.jpgいただいた「さヽま」の松葉最中
おいしいのはもちろん、化粧箱もすてきです。
御菓子処さヽま http://www.sasama.co.jp/top.html

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by yaup | 2009-02-14 00:12 | 甘いもの