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おにぎり

ローソンのおにぎり開発のドキュメントをテレビで見た。うなぎおにぎり。
具材やごはんへのこだわり、コストとの戦い、他社との競争。
発売までにたくさんの人が関わる。うなぎおにぎりでは80人。
それでも 週に1種類、入れ替えや新製品投入を行っているそう。
そこまでしないと生き残れないのかぁ。消費者の心をつかむのはたいへんだ。
でもやっぱり、おにぎりはお家でつくるのが一番だねぇ
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by yaup | 2008-05-11 23:01

お味噌汁

豚バラ肉、つぶし黒豆、長期醸造の玄米味噌で。
あぁおいしい。
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by yaup | 2008-05-11 23:00 | 本日の・・・

うずら豆

b0033977_016569.jpg沖縄のお土産。びっくり鮮やかな色のお豆さんです。
鞘がピンク!豆にもピンクの模様!b0033977_19494968.jpg

市場のおじさんのおすすめってことで、
豆ご飯を炊いてみようと思います。
茹でると色が抜けてしまうみたい。

あらら、色ぬけちゃいましたよ~
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by yaup | 2008-05-01 00:21 | 食材