トッポッギをつくる。
人参、玉ネギをやわらかくなったら、餅を投入。 日本の餅ほど硬くないうえ細いので、意外と早く火が通る。 砂糖とコチュジャンで味付け、水分を少し飛ばしてから 仕上げに白胡麻と胡麻油。 モチモチした食感と甘辛いソースがおいしい。 とろけるチーズをのせたトッポッギも予想以上においしかった。
by yaup
| 2006-09-02 22:40
| 料理
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