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できました。

できました。_b0033977_23321377.jpg白梅干し
す~っぱくしょっぱい正統派
半年~1年ほど寝かせれば、やわらかな味わいになるそう。

干しながら、屋上でちょこちょこ摘まんでおりました。
お茶漬けで食べたい。

梅+塩+お日さん
単純明快ですばらしい。
# by yaup | 2009-08-21 23:32 | 覚え書き

梅干し日和

梅干し日和_b0033977_12483816.jpgしばらく晴天が続くようなので、梅を干す。
風もさほどきつくない。

日差しが強すぎるようなら半日陰で、とのことだけど、
梅酢から引き上げたばかりだし、まずはお日さんに当ててみる。

屋上は、日を遮るものが何もない。
洗って干したシーツが、2時間もしない内にパリパリになっていた。
# by yaup | 2009-08-16 12:48 | 覚え書き

白パン

白パン_b0033977_23573258.jpgcul !
# by yaup | 2009-07-16 23:54 | 覚え書き

コーヒー牛乳

コーヒー牛乳_b0033977_23491892.jpgこのパンを買いに、近所のパン屋に時々行く。
いつも、東毛酪農のコーヒー牛乳も買ってしまう。
低温殺菌牛乳+コーヒー+洗双糖

ぼんやりゆっくりの朝食にぴったりです。
# by yaup | 2009-07-16 23:49

夏日

夏日_b0033977_22152136.jpg暑い日でした。
汗をかきかき作業していた大家さんと一緒に赤紫蘇ジュースで涼む。

一応しばらく冷やしておいたけど、氷がなくて申し訳なかった。
キーンと冷たいのを出したかったな。
# by yaup | 2009-07-13 22:16 | 甘いもの