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万能たれ

万能たれ_b0033977_0464035.jpg友達の家で冷やしうどんをごちそうになりました。たれがキムチ味でとてもおいしいので作り方を尋ねると「キムチ鍋の素+黒砂糖」とのこと。そのアイデアをいただいて活用しています。

うちでは主に野菜の焼きびたし、茹でびたしに活躍します。キムチは好きですが買って食べるほどではないので、好きな野菜をキムチ風味に仕上げて食べます。

●ニラ2束は食べやすい長さに切り、耐熱ボールに入れてレンジ強で3分ほど加熱●余分な水をきって、熱いうちにキムチ鍋の素と白胡麻で和える
by yaup | 2005-05-01 00:46 | 料理


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