トルコのサバサンドを思い出しながら、
父の畑から来た紫玉ねぎを酢漬けにする。 バゲットに焼きたての鯖と玉ねぎを挟むのです。 酸っぱい酢漬け玉ねぎを置いている店があって、それがおいしかった。 ゴマをいっぱいまぶした「シミット」という巨大ドーナツ形のパンも良く食べました。
by yaup
| 2009-06-14 23:57
| 覚え書き
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